古坑咖啡名揚日本　NHK來台取經 - 台灣製造

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標題: [新聞] 古坑咖啡名揚日本　NHK來台取經
時間: Sat Dec 2 12:10:29 2006


古坑咖啡名揚日本　NHK來台取經
TVBS_N 更新日期:2006/12/02 10:45 記者:卓凝香

雲林古坑生產的咖啡遠近馳名，現在威名更是一路飄洋過海，傳到了日本。日本NHK電視
台特地來台取經，造訪古坑鄉最有名的「台灣彌猴咖啡」，這種昂貴的新咖啡，因為是被
彌猴吃進嘴裡再吐出來，沾過口水反而讓咖啡更加香氣逼人，經過這麼一宣傳，日本人下
次來台灣，又多了一個新的伴手禮。

以香醇濃郁咖啡聞名全台灣的雲林縣古坑鄉，現在也一路紅到了日本。NHK台北支局長逵
健雄：「非常甜，這裡面有咖啡豆。」

能夠讓日本NHK電視台注意到的，當然不是普通的古坑咖啡，而是這款新推出了「台灣彌
猴咖啡」，只要是喝過的人，都對台灣彌猴咖啡讚不絕口。消費者：「跟台北的咖啡很不
一樣，很高檔又很香。」消費者：「每次來這裡，就一定會買回家當伴手禮送孩子。」

所謂的彌猴咖啡，主角當然就是這一群台灣彌猴，看到滿園的香甜咖啡果，彌猴們可是善
盡試吃的功能，吃掉果肉，卻把裡面堅硬的咖啡豆吐得到處都是。果農廖錦東：「猴子專
挑樹上最大顆，最甜的果實吃，而且經過猴子的唾液，豆子有發酵才變得好喝。」

後來有農民試著洗淨這些咖啡豆，並且用以200度高溫烘焙兼殺菌，沒想到，還真的讓農
民撿到現成，研究出香氣逼人的彌猴咖啡。NHK主播：「這就是台灣彌猴咖啡豆，讓我來
聞聞看，嗯，真的是香氣濃郁，完全沒有什麼臭味。」

台灣彌猴咖啡正計畫推出即溶咖啡商品，看來新聞在日本播出之後，肯定會成為代表台灣
的新名產。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/061202/8/7fdr.html

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八風吹不動

http://www.ctworld.org/sutra_stories/story019.htm

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